菜の花のほろ苦さは大人の味〜

菜の花のほろ苦さは大人の味〜

菜の花の苦味成分には血液ドロドロを改善したり、ダイエット効果があり!


菜の花は、花菜(ナバナ)とも呼ばれアブラナ科アブラナ属です。

アブラナ科アブラナ属には
大根、小松菜、ほうれん草、ブロッコリー、キャベツ、カリフラワーなどが含まれ、蕾を食べるのはアブラナが主です。

イソチオシアネートでドロドロ血の改善

イソチオシアネートでドロドロ血の改善

イソチオシアネートでドロドロ血の改善

菜の花はグルコシノレートの含有量がアブラナ科の中でもっとも多く含んでいます。特に蕾の部分が多く含んでいます。
グルコシノレートは辛味の成分です。
グルコシノレートは噛んだりすることで野菜の細胞内に含まれる分解酵素と混じりあい、イソチオシアネートという物質に変化します。
イソチオシアネートによってドロドロ血の改善されます。デトックス効果もあるそうです。
菜の花を食べる時はよく噛んで食べましょう!

ケンフェロールでダイエットをサポート、免疫力アップ

ケンフェロールでダイエットをサポート、免疫力アップ

ケンフェロールでダイエットをサポート、免疫力アップ

ケンフェロールはポリフェノールの一種です。
エネルギー代謝を促進します。
体外に余計なものを排出する効果があり、燃焼を促進してくれます。

ケンフェロールはミトコンドリアの働きを高める効果が期待されていて、免疫力アップしてくれます。

貧血予防

貧血予防

貧血予防

鉄分と鉄分の吸収をアップしてくれるビタミンCを含んでいるので貧血予防には最適です。

ビタミンCはホウレンソウの4倍近く含まれます。
熱に弱いので加熱は手早くやりましょう。

菜の花のおすすめレシピ

菜の花のおすすめレシピ

菜の花のおすすめレシピ

菜の花を軽く茹でて、わさび醤油で会える。
大人の一品です。




この記事のライター

食べることが好き。旅行することが好き。そんな私が各地見た、食べたをお伝えできたらと思っています。

関連する投稿


ニラは切って放置する時間で効能が変化するよ!チェックしてみよう!

ニラの効能ってすごい! 切って放置する時間で変わってくる。 疲労回復、風邪予防、血液をサラサラにする効果。 冷え性の方、貧血気味の方にもいい。 でも効果を最大限に発揮するには調理法が決めて


さつまいもはバランスよい栄養を貯蔵している食材なんですよ♪

女性に嬉しい、美白効果と便秘予防。 男性に嬉しい脂質の代謝サポート。 そして眼病予防に。 さつまいもを見直してみませんか?


高血圧予防、動脈硬化予防、骨粗しょう症予防に毎日温州ミカンを食べませんか?

温州ミカンに含まれるβクリプトキサンチンとヘスペリジンに注目です。


なぜ冬至にゆず湯に入り、かぼちゃを食べるのか!

日本古来の風習を大事にしませんか?そこにはきっと意味があります。


もずくに含まれるフコイダンでウィルスやピロリ菌をやつけちゃえ!フコイダンでバイバイ菌〜♪

ウィルスが元気になるこれからの季節、食卓にもずくなどの海藻類を食卓に!!


最新の投稿


ちはるCafe 茂原発イベント出店

千葉県を中心にイベント出店で活躍する「ちはるCafe」さんを取材しました。 疲れを癒す 備長炭焙煎珈琲豆。優しい雰囲気のオーナーちはるさん、そして、ここちゃんのお菓子で、心もすっきりハッピーになっちゃうこと間違いなし。


初心者キャンパー必見!レンタルもあり? キャンプ ガイド!

キャンプギア必要ですよね? また、集めるのも楽しみのひとつにしているキャンパーもいます。 今回は、キャンプ初心者でも簡単にキャンプを始められるようにガイドします。 キャンプは家族や友人、一人からでも楽しめる素晴らしい趣味です。 この記事を読んで、ぜひキャンプの魅力を体験してみてください。


薪拾い散策から始まるキャンプには自然に触れる喜びが盛り沢山

グリーントピアフォレストは、人里から少し離れたキャンプ場で、その先は、道も荒れているので車があまり通りません。整備されてないので、散策しながら薪拾いを行って火起こしという自然との触れ合いを存分に楽しめます。火起こしデイキャンプ(BBQ)の方も多く訪れるキャンプ場です。


九十九里の恵み極上ネギの収穫体験、ねぎやSugary。ポロネギお土産

千葉県九十九里浜の温暖な気候と豊かな自然環境で育った、みずみずしくシャキシャキ食感、そして甘みと香りが漂う畑にお邪魔しました。 見てるだけで、うまいとわかる立派な葱です。今日は、この葱を収穫体験できるということで、潮風を感じる?葱畑に行ってきたのでご報告です。


学校給食に有機農産物を!オーガニック給食の素晴らしさ。

日本各地で進むオーガニック給食の動きは、地域の環境を考慮した農業への移行を目指しています。地域社会全体で持続可能な食材を生産し、消費し、地域農業をサポートし、持続可能な食生活を奨励するメリットは計り知れません。今回、みどり戦略とオーガニックビレッジのセミナーを参考に記事にしてみました。


無料のLINE自動化ツール
『プロラインフリー』
公式LINE自動化ツール。通常月額2万円以上する機能が全て無料で使えます。

ウィークリーランキング


>>総合人気ランキング

最近話題のキーワード

カラーズスタイルで話題のキーワード


AGE テロメア 食べて健康