牧場に関する記事
北陸にスイーツの名店あり。「ジェラート・カルナ」と「おけら牧場」の物語
北陸の地に、江戸時代から港町として栄えた三国町（現・福井県坂井市）という地域があります。先日そこにご縁があって訪れた際、地元食材をふんだんにつかった評判のジェラート屋さんに立ち寄りました。今回の記事は、そのお店や原材料にまつわる物語の、ほんの一端を書いてみました。
北陸にスイーツの名店あり。「ジェラート・カルナ」と「おけら牧場」の物語
北陸の地に、江戸時代から港町として栄えた三国町（現・福井県坂井市）という地域があります。先日そこにご縁があって訪れた際、地元食材をふんだんにつかった評判のジェラート屋さんに立ち寄りました。今回の記事は、そのお店や原材料にまつわる物語の、ほんの一端を書いてみました。
